名古屋市内の韓国海苔巻き店に「凍眠」を納品しました。

半製品の新鮮な保存が可能になり、生産能力も倍以上になり、ロスがなくなり、人件費の生産性も向上することになります。

凍眠とは

液体急速凍結機「凍眠」（製造元：株式会社テクニカン）とは、
解凍後、ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープできる液体凍結機です。

飲食店など向けにデザインされた小型の液体凍結機「凍眠ミニ」は約50㎝四方のコンパクトサイズであり100V電源でお使いいただけるお手軽なリキッドフリーザになります。

食材の冷凍保管や作り置きなどはもちろん、ECサイトでの販売を始められる飲食店様に最適な機器です。

デモ機もご用意しておりますので、価格、スペックなど何でもご相談くださいませ。

商品詳細・お見積もり・お問い合わせはお気軽に東海厨美までご連絡ください。

株式会社東海厨美
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