「リヒートマイスター」で病院や介護施設の食事提供を効率化

厨房スタッフ不足は多くの施設で課題となっていますが、新しい調理機器「リヒートマイスター」がその解決策を提供します。この画期的な機器は、食事のチルド保存から再加熱までを一台でこなすことができ、効率的かつ適温での食事提供を可能にします。

特長とメリット：

1. 一台多役の実現： リヒートマイスターは冷却機能付き再加熱調理機として、食事をチルド状態で保存し、設定された時間に自動で再加熱を開始。これにより、盛り付けの手間を削減し、スタッフの作業負担を軽減します。
2. 適温提供で喫食率向上： 食事を適温で提供することができるため、利用者の満足度が向上し、結果として喫食率の向上にも繋がります。特にピーク時の作業負担が軽減され、忙しい時間帯でもスムーズに対応可能です。
3. 幅広いメニューに対応： 熱風循環方式と5段階の加湿設定により、揚げ物から焼き物まで、幅広いメニューを最適な状態で再加熱できます。温度ムラを抑え、素早い立ち上がりで一貫した品質を実現します。
4. 作業の効率化と省人化： ニュークックチルシステムにより、料理を予め盛り付けてチルド保存し、提供時にはトレイメイクのみで済ますことが可能です。これにより、特に人員確保が難しい早朝の作業を大幅に軽減し、効率的な運営をサポートします。

使用シーン：

リヒートマイスターは、病院や介護施設はもちろん、ホテルやレストラン、結婚式場など、多忙な食事サービスが求められる場所に最適です。早朝の食事準備やイベント時のピーク対応など、様々なシチュエーションでその価値を発揮します。

リヒートマイスターを導入することで、食事サービスの質を向上させながら、スタッフの負担を減らすことができるため、施設運営の大きな助けとなります。食事の提供がスムーズになることで、利用者の満足度も自然と高まり、施設全体のサービス品質が向上すること間違いなしです。

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